Ide yang segar memang diperlukan dalam industri kuliner yang sudah mainstream dan penuh persaingan. Tapi, menciptakan menu rasa kotoran? ‘Mungkin itu inovasi yang terlalu jauh, ya…‘ Namun tetap saja, menu kari rasa kotoran justru dijadikan ciri khas oleh Curry Shop Shimizu yang berlokasi di Tokyo. Tak heran jika ide gila inipun menimbulkan banyak pertanyaan.
Saat ditanya mengapa rasa kotoran, Curry Shop Shimizu hanya menjawab bahwa mereka bertekad untuk menjadi atau menyuguhkan sesuatu yang belum pernah ada sebelumnya di dunia. Setelah berdiskusi, mereka sampai pada kesimpulan bahwa kari rasa kotoran sepertinya belum ada di dunia, jadi mereka memutuskan untuk membuatnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar